Новые рецепты...старых , любимых блюд. Снова суши. На нашем форуме. Суши — весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие
шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят
незабываемое впечатление. Японцы полагают, что пища должна
услаждать все чувства. Именно поэтому в их кухне господствует особая
тщательность: глаз радуют нарочито скромные либо чрезвычайно живописные
композиции. В неменьшей степени пища доставляет радость и вкусовым
рецепторам. И получаемое при еде наслаждение не случайно: суши,
приготовленное из маринованного риса, только что выловленной рыбы и
свежих овощей, является не только восхитительным по своим вкусовым
качествам, но и весьма полезным деликатесом. Отличаясь тонким ароматом,
небольшим процентом жиров и низкой калорийностью, суши вместе с тем
содержат значительное количество витаминов и необходимых организму
минералов. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики
поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Суши,
которое предлагается в качестве первого или предпоследнего блюда
японского меню, едят палочками или руками. Шарики макают в смесь из
соевого соуса и васаби, после чего отправляют целиком в рот.